| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Томаты Черри [Скатерть-самобранка] | 100 г |
| Сыр Адыгейский Домашний [Гиагинский Молзавод] | 55 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.1% | 2333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.3% | 952 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.388 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 3.8% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 6.2% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5324 мг | 20 мг | 2.7% | 5.7% | 3757 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.3 мг | 2500 мг | 6.7% | 14.3% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8264 г |
| Кремний, Si | 20.749 мг | 30 мг | 69.2% | 147.2% | 145 г |
| Магний, Mg | 6.51 мг | 400 мг | 1.6% | 3.4% | 6144 г |
| Натрий, Na | 4.44 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29279 г |
| Сера, S | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8711 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 6.4% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 34.8 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.286 мг | 18 мг | 1.6% | 3.4% | 6294 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 0.715 мкг | 10 мкг | 7.2% | 15.3% | 1399 г |
| Литий, Li | 48.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 16% | 1332 г |
| Медь, Cu | 101.33 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 21.5% | 987 г |
| Молибден, Mo | 7.155 мкг | 70 мкг | 10.2% | 21.7% | 978 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Фтор, F | 10.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39920 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.2176 мг | 12 мг | 1.8% | 3.8% | 5515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.119 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны веером составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».