Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс и изюмом

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука кукурузная 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 45 г
Мука цельнозерновая пшеничная 35 г
Творог 3,8% 140 г
Какао 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.3% 567 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.2% 1143 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.9% 1184 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 4.1% 1431 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Витамин В4, холин 62.71 мг 500 мг 12.5% 7.3% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.691 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3.2% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.6% 10274 г
Витамин Н, биотин 5.477 мкг 50 мкг 11% 6.5% 913 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9404 мг 20 мг 4.7% 2.8% 2127 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.44 мг 2500 мг 8.5% 5% 1177 г
Кальций, Ca 95.92 мг 1000 мг 9.6% 5.6% 1043 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Натрий, Na 42.12 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Сера, S 47.88 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2089 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 12.4% 473 г
Хлор, Cl 51.85 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2976 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 16.1% 366 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Медь, Cu 23.53 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4250 г
Молибден, Mo 2.141 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3270 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 7.713 мкг 55 мкг 14% 8.2% 713 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.3484 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.441 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кекс и изюмом составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».