| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Руккола | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 8.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.6% | 2000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 72.4% | 761 г |
| альфа Каротин | 0.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 86.2% | 639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 249.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 19.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 15.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 6.1% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 21% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 57.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.823 мкг | 400 мкг | 8.2% | 45.3% | 1219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.16 мг | 90 мг | 89.1% | 492.3% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 9.4% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 114.4% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5473 мг | 20 мг | 2.7% | 14.9% | 3654 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 48.6% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 21.5% | 2579 г |
| Кремний, Si | 17.643 мг | 30 мг | 58.8% | 324.9% | 170 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 15.5% | 3546 г |
| Натрий, Na | 60.67 мг | 1300 мг | 4.7% | 26% | 2143 г |
| Сера, S | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.1% | 8711 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 19.9% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 100.92 мг | 2300 мг | 4.4% | 24.3% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 16.6% | 3315 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 122.7% | 451 г |
| Литий, Li | 28.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 43.6% | 1260 г |
| Медь, Cu | 71.8 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 39.8% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 3.076 мкг | 70 мкг | 4.4% | 24.3% | 2276 г |
| Никель, Ni | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.3% | 15896 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 65359 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 32.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2904 мг | 12 мг | 2.4% | 13.3% | 4132 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста огурец перец составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».