Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка фрі на яєчних білках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка фрі на яєчних білках

Картофель 1200 г
Яичный белок куриный, сушеный 6 г
Вода колодезная (из подземного источника) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка фрі на яєчних білках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 9.5% 894 г
Углеводы (общие) 26.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.5% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 10.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В4, холин 16.5 мг 500 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 7.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 19.1% 444 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 28.2% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8703 мг 20 мг 14.4% 12.2% 697 г
Ниацин 1.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 860 мг 2500 мг 34.4% 29.1% 291 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6365 г
Кремний, Si 75 мг 30 мг 250% 211.7% 40 г
Магний, Mg 34.77 мг 400 мг 8.7% 7.4% 1150 г
Натрий, Na 17.48 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7437 г
Сера, S 58.05 мг 1000 мг 5.8% 4.9% 1723 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 9.4% 904 г
Хлор, Cl 96.24 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1290 мкг ~
Бор, B 172.5 мкг ~
Ванадий, V 223.5 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1320 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1951 г
Кобальт, Co 7.53 мкг 10 мкг 75.3% 63.8% 133 г
Литий, Li 115.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2552 мг 2 мг 12.8% 10.8% 784 г
Медь, Cu 212.15 мкг 1000 мкг 21.2% 18% 471 г
Молибден, Mo 12.105 мкг 70 мкг 17.3% 14.6% 578 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 750 мкг ~
Селен, Se 1.34 мкг 55 мкг 2.4% 2% 4104 г
Стронций, Sr 13.92 мкг ~
Фтор, F 46.29 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8641 г
Хром, Cr 15.08 мкг 50 мкг 30.2% 25.6% 332 г
Цинк, Zn 0.5466 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2195 г
Цирконий, Zr 4.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.08 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 1.758 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.136 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Картошка фрі на яєчних білках составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».