Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски

Карбонат Свиной [Агро-Белогорье] 100 г
Майонез 5 г
Лук репчатый 2 г
Помидор (томат), парниковый 2 г
Сыр Пармезан 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 12.1% 392 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.1% 392 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14516 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.327 мкг 400 мкг 0.1% 122324 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23585 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0675 мг 20 мг 0.3% 0.1% 29630 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.47 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 21796 г
Кальций, Ca 2.83 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 35336 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Магний, Mg 1.08 мг 400 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Натрий, Na 12.03 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10806 г
Сера, S 3.05 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Хлор, Cl 27.26 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.105 мг 18 мг 0.6% 0.3% 17143 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3257 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 5.05 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 19802 г
Молибден, Mo 0.238 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16272 г
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 0.0336 мг 12 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 210 кКал.

  • Порция = 116 гр (243.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».