Мой здоровый рацион

Рецепт ТарТар со сладкой креветкой Пьяцца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТарТар со сладкой креветкой Пьяцца

Креветка сырая 70 г
Авокадо 30 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Апельсин 15 г
Соус Цитрус Пьяцца ПФ 12 г
Хлеб чиабатта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТарТар со сладкой креветкой Пьяцца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.7% 667 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.5% 949 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.1% 2305 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
альфа Каротин 4.966 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
бета Криптоксантин 5.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 17.752 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2253 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 7% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.375 мг 15 мг 9.2% 6.5% 1091 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.4214 мг 20 мг 2.1% 1.5% 4746 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.23 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 972 г
Кальций, Ca 38.74 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2581 г
Кремний, Si 0.993 мг 30 мг 3.3% 2.3% 3021 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1580 г
Натрий, Na 117.24 мг 1300 мг 9% 6.4% 1109 г
Сера, S 103.31 мг 1000 мг 10.3% 7.3% 968 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 10.5% 674 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Литий, Li 2.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 6.3% 1138 г
Медь, Cu 237.01 мкг 1000 мкг 23.7% 16.8% 422 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19074 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.981 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5607 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.9518 мг 12 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.621 г от 4.7 до 16.8 г 34.5% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.72 мг max 300 мг
Кампестерол 1.034 мг ~
Стигмастерол 0.414 мг ~
бета Ситостерол 19.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.727 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.562 г min 16.8 г 15.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.385 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.797 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность ТарТар со сладкой креветкой Пьяцца составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».