Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки в соусе

Томатная паста. Консервы 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 г
Сметана 20% жирности 19 г
Вода 300 г
Фрикадельки из курицы, по 2-26 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.8% 535 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2267 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.941 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20608 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 4.9% 1407 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9766 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.1233 мг 20 мг 30.6% 21% 327 г
Ниацин 3.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.13 мг 2500 мг 8% 5.5% 1249 г
Кальций, Ca 40.46 мг 1000 мг 4% 2.7% 2472 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.1% 63830 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Натрий, Na 807.86 мг 1300 мг 62.1% 42.6% 161 г
Сера, S 6.02 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16611 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 8.5% 806 г
Хлор, Cl 17.12 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1885 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 7.6% 900 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11561 г
Медь, Cu 23.11 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4327 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1909 г
Никель, Ni 0.026 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16871 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 118.25 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3383 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.0745 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.139 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%

Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе составляет 145,9 кКал.

  • Порция = 257 гр (375 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов