| Кабачок (Варка без слива) | 608 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
Продуктв крупно порезать и тушить на мелленном огне или в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22.6% | 1538 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 43.1% | 805 г |
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 47.2% | 736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 8.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 34% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.596 мкг | 400 мкг | 3.9% | 13.5% | 2565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.49 мг | 90 мг | 25% | 86.8% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 8.7% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.8% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 114.2% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9414 мг | 20 мг | 4.7% | 16.3% | 2124 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 38.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.2% | 2835 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 12.8% | 2685 г |
| Натрий, Na | 201.98 мг | 1300 мг | 15.5% | 53.8% | 644 г |
| Сера, S | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.6% | 6435 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 11.5% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 328.56 мг | 2300 мг | 14.3% | 49.7% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 12.8% | 2719 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.5% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.339 мкг | 10 мкг | 33.4% | 116% | 299 г |
| Литий, Li | 7.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 20.8% | 1661 г |
| Медь, Cu | 73.7 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 25.7% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 7.734 мкг | 70 мкг | 11% | 38.2% | 905 г |
| Никель, Ni | 4.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18272 г |
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 28592 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 27.8% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.2882 мг | 12 мг | 2.4% | 8.3% | 4164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».