Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш9%

ФАРШ 1010 г
Лук репчатый 130 г
Творог 9% жирности 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 17% 466 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3830 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.8% 1023 г
Витамин В4, холин 58.59 мг 500 мг 11.7% 9.3% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 14.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 17.9% 444 г
Витамин В9, фолаты 15.156 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2639 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 17.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4323 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3145 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.4168 мг 20 мг 37.1% 29.5% 270 г
Ниацин 3.399 мг ~
Бетаин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.54 мг 2500 мг 8.2% 6.5% 1222 г
Кальций, Ca 57.27 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1746 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 2% 3995 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1839 г
Натрий, Na 175.27 мг 1300 мг 13.5% 10.7% 742 г
Сера, S 183.83 мг 1000 мг 18.4% 14.6% 544 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 16.9% 469 г
Хлор, Cl 272.02 мг 2300 мг 11.8% 9.4% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1761 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2698 г
Кобальт, Co 4.47 мкг 10 мкг 44.7% 35.5% 224 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3623 г
Медь, Cu 79.91 мкг 1000 мкг 8% 6.4% 1251 г
Молибден, Mo 7.205 мкг 70 мкг 10.3% 8.2% 972 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 21.006 мкг 55 мкг 38.2% 30.4% 262 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Фтор, F 68.82 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5812 г
Хром, Cr 9.76 мкг 50 мкг 19.5% 15.5% 512 г
Цинк, Zn 1.108 мг 12 мг 9.2% 7.3% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.196 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.314 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.291 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фарш9% составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок