| Кефир 1% жирности | 406 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Мицеллярный казеин Руслаб | 30 г |
| Мука кокосовая | 53 г |
| Мука из зеленой гречки | 49 г |
| Яичный белок куриный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.4% | 603 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.1% | 1217 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.6% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1796 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 11.7% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 60.39 мг | 500 мг | 12.1% | 7.6% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 7.6% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.744 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.308 мкг | 3 мкг | 110.3% | 68.9% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 4.4% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 7.989 мкг | 50 мкг | 16% | 10% | 626 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2476 мг | 20 мг | 11.2% | 7% | 890 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.95 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.4% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 135.92 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.5% | 736 г |
| Кремний, Si | 7.938 мг | 30 мг | 26.5% | 16.6% | 378 г |
| Магний, Mg | 38.43 мг | 400 мг | 9.6% | 6% | 1041 г |
| Натрий, Na | 74.18 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1752 г |
| Сера, S | 74.26 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.6% | 1347 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 12.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 121.27 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.3% | 1897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Йод, I | 11.75 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 18.7% | 334 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Медь, Cu | 88.86 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 8.743 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.853 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.5% | 464 г |
| Стронций, Sr | 43.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13769 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 1.1081 мг | 12 мг | 9.2% | 5.7% | 1083 г |
| Цирконий, Zr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.203 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки кефир составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».