Мой здоровый рацион

Рецепт Филе курицы с чечевицей и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе курицы с чечевицей и булгуром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Чечевица проросшая, вареная, без соли 250 г
Булгур, приготовленный 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с чечевицей и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.3% 768 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.3% 1921 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.7% 1176 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313 мкг 900 мкг 34.8% 35.5% 288 г
бета Каротин 1.864 мг 5 мг 37.3% 38.1% 268 г
Лютеин + Зеаксантин 9.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В4, холин 26.11 мг 500 мг 5.2% 5.3% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 14.1% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 16.1% 633 г
Витамин В9, фолаты 28.801 мкг 400 мкг 7.2% 7.3% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 15.04 мг 90 мг 16.7% 17% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 6% 1705 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15924 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 41.9% 243 г
Витамин РР, НЭ 2.8729 мг 20 мг 14.4% 14.7% 696 г
Ниацин 3.097 мг ~
Бетаин 14.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.63 мг 2500 мг 11% 11.2% 907 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3990 г
Кремний, Si 5.741 мг 30 мг 19.1% 19.5% 523 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 12.7% 807 г
Натрий, Na 23.61 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5506 г
Сера, S 100.33 мг 1000 мг 10% 10.2% 997 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 14.5% 704 г
Хлор, Cl 42.18 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 12.87 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 10% 1019 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Кобальт, Co 4.114 мкг 10 мкг 41.1% 41.9% 243 г
Литий, Li 8.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.3341 мг 2 мг 16.7% 17% 599 г
Медь, Cu 170.69 мкг 1000 мкг 17.1% 17.4% 586 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 9.8% 1038 г
Никель, Ni 3.088 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 5.103 мкг 55 мкг 9.3% 9.5% 1078 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 52.99 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7549 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 17.4% 583 г
Цинк, Zn 1.126 мг 12 мг 9.4% 9.6% 1066 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.826 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.301 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы с чечевицей и булгуром составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».