Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый пирог из лаваша

Лаваш армянский 55 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Карпаччо куриное 50 г
Сыр Российский 50% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.7% 455 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.3% 644 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.6% 2028 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 6.2% 859 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.5% 968 г
Витамин В4, холин 101.71 мг 500 мг 20.3% 10.8% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.16 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 4.7% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 8.336 мкг 50 мкг 16.7% 8.9% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.504 мг 20 мг 7.5% 4% 1330 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.68 мг 2500 мг 2.7% 1.4% 3694 г
Кальций, Ca 31.6 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Натрий, Na 57.6 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2257 г
Сера, S 72.72 мг 1000 мг 7.3% 3.9% 1375 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 5.6% 952 г
Хлор, Cl 70.4 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3% 1786 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1720 г
Кобальт, Co 4.072 мкг 10 мкг 40.7% 21.7% 246 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 34.16 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 2.1% 2500 г
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 12.36 мкг 55 мкг 22.5% 12% 445 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.476 мг 12 мг 4% 2.1% 2521 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.724 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.047 г min 16.8 г 12.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Ленивый пирог из лаваша составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».