| Груша | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Маргарин сливочный | 40 г |
| Пшенная мука | 80 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
Вафли получаются нежными и мягкими.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.6% | 452 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 25.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.1% | 714 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.6% | 1221 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 73.37 мг | 500 мг | 14.7% | 6.4% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.58 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.488 мг | 15 мг | 16.6% | 7.2% | 603 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.414 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.892 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.336 мг | 20 мг | 11.7% | 5.1% | 856 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.55 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.6% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2861 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 6.5% | 667 г |
| Магний, Mg | 36.6 мг | 400 мг | 9.2% | 4% | 1093 г |
| Натрий, Na | 135.3 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.5% | 961 г |
| Сера, S | 76.7 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 6.9% | 627 г |
| Хлор, Cl | 47.55 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.263 мг | 18 мг | 18.1% | 7.9% | 552 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 10.5 мкг | 10 мкг | 105% | 45.7% | 95 г |
| Литий, Li | 2.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 5.6% | 775 г |
| Медь, Cu | 221.9 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 9.7% | 451 г |
| Молибден, Mo | 5.55 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.4% | 1261 г |
| Никель, Ni | 12.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.274 мкг | 55 мкг | 27.8% | 12.1% | 360 г |
| Стронций, Sr | 51.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.0015 мг | 12 мг | 8.3% | 3.6% | 1198 г |
| Цирконий, Zr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.7% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.052 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.592 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.708 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли с грушей составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».