Мой здоровый рацион

Рецепт Желе с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе с овощами и курицей

Куриная грудка (филе) 300 г
Брокколи 250 г
Морковь 250 г
Желатин пищевой 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 20.4% 633 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 559.8 мкг 900 мкг 62.2% 80.3% 161 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 3.324 мг 5 мг 66.5% 85.8% 150 г
Лютеин + Зеаксантин 204.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.9% 2195 г
Витамин В4, холин 36.26 мг 500 мг 7.3% 9.4% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 19.6% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 23.2% 557 г
Витамин В9, фолаты 24.176 мкг 400 мкг 6% 7.7% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 26.48 мг 90 мг 29.4% 37.9% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4144 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10823 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 34.2% 377 г
Витамин РР, НЭ 3.5692 мг 20 мг 17.8% 23% 560 г
Ниацин 3.886 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.38 мг 2500 мг 9.8% 12.6% 1019 г
Кальций, Ca 53.77 мг 1000 мг 5.4% 7% 1860 г
Кремний, Si 6.868 мг 30 мг 22.9% 29.5% 437 г
Магний, Mg 48.08 мг 400 мг 12% 15.5% 832 г
Натрий, Na 39.32 мг 1300 мг 3% 3.9% 3306 г
Сера, S 85.95 мг 1000 мг 8.6% 11.1% 1163 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 17.3% 747 г
Хлор, Cl 49.37 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1961 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3623 г
Кобальт, Co 3.543 мкг 10 мкг 35.4% 45.7% 282 г
Литий, Li 1.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 7.7% 1678 г
Медь, Cu 118.25 мкг 1000 мкг 11.8% 15.2% 846 г
Молибден, Mo 9.56 мкг 70 мкг 13.7% 17.7% 732 г
Никель, Ni 1.648 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 8.019 мкг 55 мкг 14.6% 18.8% 686 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 59.46 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6727 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 23.9% 541 г
Цинк, Zn 0.6802 мг 12 мг 5.7% 7.4% 1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.699 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Желе с овощами и курицей составляет 77,5 кКал.

  • Порция = 303 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».