Мой здоровый рацион

Рецепт Филе трески с апельсинами и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе трески с апельсинами и булгуром

Треска 150 г
Апельсин 50 г
Булгур, крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески с апельсинами и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.6% 623 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.5% 1531 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.2% 690 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.5% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 11842 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В4, холин 46.3 мг 500 мг 9.3% 7.9% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 13.18 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3035 г
Витамин В12, кобаламин 0.96 мкг 3 мкг 32% 27% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 11.8% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2534 г
Витамин Н, биотин 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 10.5% 806 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5628 мг 20 мг 22.8% 19.3% 438 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.4 мг 2500 мг 13% 11% 768 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3472 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 3.4% 2500 г
Магний, Mg 53.4 мг 400 мг 13.4% 11.3% 749 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 2.5% 3333 г
Сера, S 146.38 мг 1000 мг 14.6% 12.3% 683 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 20.1% 420 г
Хлор, Cl 99.6 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4% 2113 г
Йод, I 81.4 мкг 150 мкг 54.3% 45.9% 184 г
Кобальт, Co 18.2 мкг 10 мкг 182% 153.7% 55 г
Литий, Li 4.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.6636 мг 2 мг 33.2% 28% 301 г
Медь, Cu 170.4 мкг 1000 мкг 17% 14.4% 587 г
Молибден, Mo 2.576 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2717 г
Никель, Ni 5.48 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 14.3 мкг 55 мкг 26% 22% 385 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 423.4 мкг 4000 мкг 10.6% 9% 945 г
Хром, Cr 33.02 мкг 50 мкг 66% 55.7% 151 г
Цинк, Zn 1.038 мг 12 мг 8.7% 7.3% 1156 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 2.232 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Филе трески с апельсинами и булгуром составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (296 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».