Мой здоровый рацион

Рецепт Синабоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Синабоны

Дрожжевой экстракт 26 г
Кефир 2,5% жирности 900 г
Сахар песок 450 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 200 г
Яйцо перепелиное 149 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2690 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синабоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.4 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.5% 987 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 2.8% 1244 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 8.6% 408 г
Углеводы (общие) 45.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.5% 7309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 1.9% 1875 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 5.9% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.6% 973 г
Витамин В4, холин 58.18 мг 500 мг 11.6% 4.1% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.3% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 52.924 мкг 400 мкг 13.2% 4.6% 756 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.756 мг 15 мг 18.4% 6.4% 544 г
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2585 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8509 мг 20 мг 14.3% 5% 702 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.53 мг 2500 мг 4.9% 1.7% 2040 г
Кальций, Ca 44.79 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2233 г
Кремний, Si 2.437 мг 30 мг 8.1% 2.8% 1231 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2672 г
Натрий, Na 41.75 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3114 г
Сера, S 54.15 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1847 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 3.5% 1008 г
Хлор, Cl 39.57 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 649.9 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.84 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 5.8% 606 г
Марганец, Mn 0.3511 мг 2 мг 17.6% 6.1% 570 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 2.4% 1468 г
Молибден, Mo 8.703 мкг 70 мкг 12.4% 4.3% 804 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Селен, Se 5.306 мкг 55 мкг 9.6% 3.4% 1037 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22883 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2252 г
Цинк, Zn 0.5823 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.195 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.342 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.875 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.9 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Синабоны составляет 286,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».