| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 30 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.9% | 2333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.7% | 1000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.8 мкг | 900 мкг | 38.9% | 80.7% | 257 г |
| альфа Каротин | 0.781 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.168 мг | 5 мг | 43.4% | 90% | 231 г |
| бета Криптоксантин | 4.382 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 16.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.017 мкг | 400 мкг | 5.5% | 11.4% | 1817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.24 мг | 90 мг | 86.9% | 180.3% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 17.8% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.6 мкг | 120 мкг | 79.7% | 165.4% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9455 мг | 20 мг | 4.7% | 9.8% | 2115 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.41 мг | 2500 мг | 11.1% | 23% | 898 г |
| Кальций, Ca | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 10% | 2075 г |
| Кремний, Si | 40.967 мг | 30 мг | 136.6% | 283.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 10.6% | 1976 г |
| Натрий, Na | 98.09 мг | 1300 мг | 7.5% | 15.6% | 1325 г |
| Сера, S | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3522 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 8.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 168.78 мг | 2300 мг | 7.3% | 15.1% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 7.9% | 2647 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 58.1% | 357 г |
| Литий, Li | 12.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1982 мг | 2 мг | 9.9% | 20.5% | 1009 г |
| Медь, Cu | 84.1 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 17.4% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 10.161 мкг | 70 мкг | 14.5% | 30.1% | 689 г |
| Никель, Ni | 11.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20040 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 20.7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.4247 мг | 12 мг | 3.5% | 7.3% | 2826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 58.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.28 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».