| Говядина, вырезка (Тушение) | 1186 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 57 г |
| Чеснок (Тушение) | 21 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 177 г |
| Укроп (Тушение) | 11 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 19.4% | 388 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 73.46 мг | 500 мг | 14.7% | 11% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 8.9% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 11.7% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.89 мкг | 3 мкг | 96.3% | 72.2% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5271 мг | 20 мг | 27.6% | 20.7% | 362 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.85 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.4% | 719 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3613 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17341 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1432 г |
| Натрий, Na | 56.12 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2316 г |
| Сера, S | 224.66 мг | 1000 мг | 22.5% | 16.9% | 445 г |
| Фосфор, P | 209.6 мг | 800 мг | 26.2% | 19.7% | 382 г |
| Хлор, Cl | 66.21 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.2% | 3474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.476 мг | 18 мг | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 7.065 мкг | 10 мкг | 70.7% | 53% | 142 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3241 г |
| Медь, Cu | 185.39 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 13.9% | 539 г |
| Молибден, Mo | 12.012 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12.9% | 583 г |
| Никель, Ni | 8.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5404 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 13.1% | 575 г |
| Цинк, Zn | 3.2199 мг | 12 мг | 26.8% | 20.1% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.694 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% |
Энергетическая ценность Говядина со сметаной составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».