Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко сгущёное варёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко сгущёное варёное

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Фитпард 15 30 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко сгущёное варёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.1% 854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.3% 727 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.1% 1490 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.5% 3988 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 4.2% 1454 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.445 мг 1.8 мг 24.7% 14.9% 404 г
Витамин В4, холин 72.28 мг 500 мг 14.5% 8.8% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 13.7% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.063 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 1.225 мкг 3 мкг 40.8% 24.7% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 9.8 мкг 50 мкг 19.6% 11.9% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.375 мг 20 мг 11.9% 7.2% 842 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.25 мг 2500 мг 18.3% 11.1% 548 г
Кальций, Ca 345 мг 1000 мг 34.5% 20.9% 290 г
Магний, Mg 39.38 мг 400 мг 9.8% 5.9% 1016 г
Натрий, Na 412.75 мг 1300 мг 31.8% 19.2% 315 г
Сера, S 88.81 мг 1000 мг 8.9% 5.4% 1126 г
Фосфор, P 267.2 мг 800 мг 33.4% 20.2% 299 г
Хлор, Cl 312.5 мг 2300 мг 13.6% 8.2% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 1% 6250 г
Йод, I 21.09 мкг 150 мкг 14.1% 8.5% 711 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 13.9% 435 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Медь, Cu 35.41 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2824 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 12.9% 467 г
Олово, Sn 39 мкг ~
Селен, Se 5.627 мкг 55 мкг 10.2% 6.2% 977 г
Стронций, Sr 51 мкг ~
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 7.3% 833 г
Цинк, Zn 1.18 мг 12 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.206 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%

Энергетическая ценность Молоко сгущёное варёное составляет 165,4 кКал.

  • Порция = 32 гр (52.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».