| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.9% | 469 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.9% | 509 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6830.1 мкг | 900 мкг | 758.9% | 422.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.335 мг | 5 мг | 66.7% | 37.1% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 12% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.266 мг | 1.8 мг | 70.3% | 39.1% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 102.87 мг | 500 мг | 20.6% | 11.5% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.751 мг | 5 мг | 75% | 41.8% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 16.4% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.981 мкг | 400 мкг | 21.2% | 11.8% | 471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.626 мкг | 3 мкг | 420.9% | 234.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.59 мг | 90 мг | 20.7% | 11.5% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4793 мг | 20 мг | 42.4% | 23.6% | 236 г |
| Ниацин | 6.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.37 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.6% | 844 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3522 г |
| Кремний, Si | 7.356 мг | 30 мг | 24.5% | 13.6% | 408 г |
| Магний, Mg | 30.57 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1308 г |
| Натрий, Na | 417.47 мг | 1300 мг | 32.1% | 17.9% | 311 г |
| Сера, S | 171.07 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.5% | 585 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 14.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 595.54 мг | 2300 мг | 25.9% | 14.4% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.476 мг | 18 мг | 69.3% | 38.6% | 144 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 11.883 мкг | 10 мкг | 118.8% | 66.1% | 84 г |
| Литий, Li | 1.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2706 мг | 2 мг | 13.5% | 7.5% | 739 г |
| Медь, Cu | 326.6 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 18.2% | 306 г |
| Молибден, Mo | 38.373 мкг | 70 мкг | 54.8% | 30.5% | 182 г |
| Никель, Ni | 2.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.157 мкг | 55 мкг | 63.9% | 35.6% | 156 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20070 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.8% | 818 г |
| Цинк, Zn | 5.1875 мг | 12 мг | 43.2% | 24.1% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 1.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.884 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.233 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | min 16.8 г | 20.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».