| Морковь (Варка со сливом) | 72 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 204 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 250 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.9% | 1206 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.9% | 875 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.4 мкг | 900 мкг | 19.2% | 18.3% | 522 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 12% | 791 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 64.87 мг | 500 мг | 13% | 12.4% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.1% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.132 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 35% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.876 мкг | 10 мкг | 48.8% | 46.5% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 4.855 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.2% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.955 мг | 20 мг | 9.8% | 9.3% | 1023 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.94 мг | 2500 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 57.79 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1730 г |
| Кремний, Si | 13.719 мг | 30 мг | 45.7% | 43.5% | 219 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2028 г |
| Натрий, Na | 757 мг | 1300 мг | 58.2% | 55.4% | 172 г |
| Сера, S | 74.73 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.1% | 1338 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 13.5% | 706 г |
| Хлор, Cl | 1128.21 мг | 2300 мг | 49.1% | 46.8% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.5% | 1732 г |
| Йод, I | 13.97 мкг | 150 мкг | 9.3% | 8.9% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 31.399 мкг | 10 мкг | 314% | 299% | 32 г |
| Литий, Li | 13.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 9.4% | 1015 г |
| Медь, Cu | 131.57 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 12.6% | 760 г |
| Молибден, Mo | 11.099 мкг | 70 мкг | 15.9% | 15.1% | 631 г |
| Никель, Ni | 8.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.365 мкг | 55 мкг | 20.7% | 19.7% | 484 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4985 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 23.9% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.5964 мг | 12 мг | 5% | 4.8% | 2012 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.331 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.8% | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.561 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | min 16.8 г | 14.1% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой со сметаной составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».