Мой здоровый рацион

Рецепт Кофейный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофейный пирог

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 200 г
Мед пчелиный 20 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 100 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, корень сушеный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.5% 1689 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.5% 9333 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 10.2% 423 г
Углеводы (общие) 37.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.6% 645 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.7% 5873 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.949 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.721 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1794 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5855 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.3% 1319 г
Дигидрофиллохинон 0.018 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5014 мг 20 мг 7.5% 3.2% 1332 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.7 мг 2500 мг 8% 3.4% 1246 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3568 г
Кремний, Si 4.338 мг 30 мг 14.5% 6.2% 692 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 2.6% 1676 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 33505 г
Сера, S 30.28 мг 1000 мг 3% 1.3% 3303 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 2.5% 1706 г
Хлор, Cl 8.35 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.7 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 33.99 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 5.1% 844 г
Марганец, Mn 0.6345 мг 2 мг 31.7% 13.6% 315 г
Медь, Cu 86.46 мкг 1000 мкг 8.6% 3.7% 1157 г
Молибден, Mo 6.007 мкг 70 мкг 8.6% 3.7% 1165 г
Никель, Ni 9.926 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 2.683 мкг 55 мкг 4.9% 2.1% 2050 г
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 38.29 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10447 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.3708 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.11 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 11.765 мг ~

Энергетическая ценность Кофейный пирог составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».