| Печень говяжья | 250 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 2 порция |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.3% | 745 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4873.4 мкг | 900 мкг | 541.5% | 536.1% | 18 г |
| Ретинол | 4.457 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 49.5% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 12% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.205 мг | 1.8 мг | 66.9% | 66.2% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 347.54 мг | 500 мг | 69.5% | 68.8% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.754 мг | 5 мг | 75.1% | 74.4% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 20.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.37 мкг | 400 мкг | 33.3% | 33% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.609 мкг | 3 мкг | 1087% | 1076.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 22.4% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.4% | 1534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 53.505 мкг | 50 мкг | 107% | 105.9% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3261 мг | 20 мг | 36.6% | 36.2% | 273 г |
| Ниацин | 5.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6739 г |
| Кремний, Si | 4.891 мг | 30 мг | 16.3% | 16.1% | 613 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2177 г |
| Натрий, Na | 60.7 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.7% | 2142 г |
| Сера, S | 141.58 мг | 1000 мг | 14.2% | 14.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 23.4% | 423 г |
| Хлор, Cl | 68.85 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.995 мг | 18 мг | 22.2% | 22% | 451 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 11.957 мкг | 10 мкг | 119.6% | 118.4% | 84 г |
| Литий, Li | 0.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 12% | 828 г |
| Медь, Cu | 2092.18 мкг | 1000 мкг | 209.2% | 207.1% | 48 г |
| Молибден, Mo | 63.217 мкг | 70 мкг | 90.3% | 89.4% | 111 г |
| Никель, Ni | 35.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.674 мкг | 55 мкг | 39.4% | 39% | 254 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.89 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.7% | 2669 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 36% | 275 г |
| Цинк, Zn | 2.9212 мг | 12 мг | 24.3% | 24.1% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжья печень составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».