| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.8% | 623 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.4% | 651 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.7 мкг | 900 мкг | 20.6% | 9.9% | 485 г |
| Ретинол | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 8.7% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 194.14 мг | 500 мг | 38.8% | 18.7% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.743 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.571 мкг | 10 мкг | 15.7% | 7.6% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 2.7% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 14.5% | 333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4286 мг | 20 мг | 17.1% | 8.2% | 583 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.86 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2251 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 1.8% | 2625 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3044 г |
| Натрий, Na | 96.57 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.6% | 1346 г |
| Сера, S | 145.71 мг | 1000 мг | 14.6% | 7% | 686 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 9.7% | 495 г |
| Хлор, Cl | 117.14 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.5% | 1963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.129 мг | 18 мг | 11.8% | 5.7% | 845 г |
| Йод, I | 14.71 мкг | 150 мкг | 9.8% | 4.7% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 7.6 мкг | 10 мкг | 76% | 36.6% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Медь, Cu | 87.86 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.2% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 7.857 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.4% | 891 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.357 мкг | 55 мкг | 44.3% | 21.3% | 226 г |
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8778 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.9929 мг | 12 мг | 8.3% | 4% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 407.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.55 г | min 16.8 г | 21.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».