Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с красной рыбой

Форель, все виды 100 г
Огурец грунтовый 50 г
Сыр Творожный Лёгкий [Almette] 150 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С0
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.8% 667 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 7.2% 916 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.3% 786 г
Витамин В4, холин 104.17 мг 500 мг 20.8% 13.7% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 11.6% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.531 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7232 г
Витамин В12, кобаламин 1.749 мкг 3 мкг 58.3% 38.3% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин D, кальциферол 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 10.4% 635 г
Витамин D3, холекальциферол 0.782 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин Н, биотин 7.377 мкг 50 мкг 14.8% 9.7% 678 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2305 мг 20 мг 11.2% 7.4% 897 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.97 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1825 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 2% 3251 г
Кремний, Si 5.311 мг 30 мг 17.7% 11.6% 565 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.6% 3945 г
Натрий, Na 59.56 мг 1300 мг 4.6% 3% 2183 г
Сера, S 105.76 мг 1000 мг 10.6% 7% 946 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 10% 653 г
Хлор, Cl 58.78 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.6% 1425 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3.3% 1995 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 24.4% 270 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 6.6% 1005 г
Медь, Cu 77.64 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1288 г
Молибден, Mo 2.265 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3091 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 13.629 мкг 55 мкг 24.8% 16.3% 404 г
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18570 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 3% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.264 г от 0.9 до 3.7 г 29.3% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.719 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.316 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.106 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с красной рыбой составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 34 гр (51.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».