Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Наполеон

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Вода 100 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 8.5% 1048 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8824 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 3.6% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.372 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4778 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.8% 4967 г
Витамин Н, биотин 1.884 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2654 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.093 мг 20 мг 5.5% 4.9% 1830 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.07 мг 2500 мг 4.2% 3.8% 2402 г
Кальций, Ca 66.16 мг 1000 мг 6.6% 5.9% 1511 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 1.5% 5859 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 3.6% 2530 г
Натрий, Na 141.33 мг 1300 мг 10.9% 9.8% 920 г
Сера, S 27.44 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3644 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 7.9% 1138 г
Хлор, Cl 256.14 мг 2300 мг 11.1% 10% 898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3093 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3043 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 7.3% 1229 г
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 8.7% 1028 г
Медь, Cu 36.88 мкг 1000 мкг 3.7% 3.3% 2711 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 7.3% 1234 г
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Селен, Se 1.86 мкг 55 мкг 3.4% 3.1% 2957 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11133 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 2.7% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.837 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%

Энергетическая ценность ПП Наполеон составляет 111,4 кКал.

  • Порция = 215 гр (239.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».