Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый суп мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый суп мой

Капуста белокочанная (Варка без слива) 1200 г
Морковь (Припускание) 380 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Свекла (Припускание) 320 г
Шампиньоны (Тушение) 80 г
Цветная капуста (Варка без слива) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
розовая соль (Гималайская, Вулканическая) 14 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Вода 2600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый суп мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.3% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.9% 5600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 5.3% 8423 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 24.2% 1818 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 18.1% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 77.5% 568 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 82.8% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8.4% 5294 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 5.7% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 8.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 10.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.239 мкг 400 мкг 1.6% 7% 6411 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 40.1% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 7.9% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 3.5% 12723 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 77.1% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.4193 мг 20 мг 2.1% 9.3% 4770 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.68 мг 2500 мг 5.3% 23.3% 1870 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 9.7% 4452 г
Кремний, Si 15.869 мг 30 мг 52.9% 233% 189 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 11.5% 3876 г
Натрий, Na 123.3 мг 1300 мг 9.5% 41.9% 1054 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 7.5% 5797 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 11% 3960 г
Хлор, Cl 194.95 мг 2300 мг 8.5% 37.4% 1180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 12.06 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 10.1% 4390 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 4.4% 9554 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 68.7% 641 г
Литий, Li 4.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 21.1% 2075 г
Медь, Cu 47.29 мкг 1000 мкг 4.7% 20.7% 2115 г
Молибден, Mo 4.891 мкг 70 мкг 7% 30.8% 1431 г
Никель, Ni 3.986 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 8929 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 63.35 мкг 4000 мкг 1.6% 7% 6314 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 22% 1984 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 7.5% 6012 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.355 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивый суп мой составляет 22,7 кКал.

  • Порция = 469 гр (106.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».