| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 278 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.6% | 543 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.7% | 1098 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4999.4 мкг | 900 мкг | 555.5% | 409.4% | 18 г |
| Ретинол | 5.441 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 9.9% | 745 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 9.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.378 мг | 1.8 мг | 76.6% | 56.4% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 390.09 мг | 500 мг | 78% | 57.5% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.193 мг | 5 мг | 83.9% | 61.8% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 16.2% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.354 мкг | 400 мкг | 26.6% | 19.6% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.641 мкг | 3 мкг | 1288% | 949.2% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 10.9% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 4.7% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 64.289 мкг | 50 мкг | 128.6% | 94.8% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9356 мг | 20 мг | 44.7% | 32.9% | 224 г |
| Ниацин | 6.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.52 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.5% | 863 г |
| Кальций, Ca | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1826 г |
| Кремний, Si | 1.84 мг | 30 мг | 6.1% | 4.5% | 1630 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1739 г |
| Натрий, Na | 326.69 мг | 1300 мг | 25.1% | 18.5% | 398 г |
| Сера, S | 198.06 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.6% | 505 г |
| Фосфор, P | 255.3 мг | 800 мг | 31.9% | 23.5% | 313 г |
| Хлор, Cl | 99.9 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.2% | 2302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.9 мг | 18 мг | 27.2% | 20% | 367 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 14.997 мкг | 10 мкг | 150% | 110.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 11.1% | 662 г |
| Медь, Cu | 2520.26 мкг | 1000 мкг | 252% | 185.7% | 40 г |
| Молибден, Mo | 69.169 мкг | 70 мкг | 98.8% | 72.8% | 101 г |
| Никель, Ni | 39.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.455 мкг | 55 мкг | 35.4% | 26.1% | 283 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.88 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.9% | 2518 г |
| Хром, Cr | 21.02 мкг | 50 мкг | 42% | 31% | 238 г |
| Цинк, Zn | 3.7189 мг | 12 мг | 31% | 22.8% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.242 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность ПаштетГовяжПечень12.12. составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».