| Шкура свиная, бульон (моё) | 715 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 295 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Капуста квашеная просто (моё) | 400 г |
| Вода | 1650 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.8% | 3040 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 11% | 1604 г |
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 12% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.879 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 10.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 11.8% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 8.8% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 13.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1486 мг | 20 мг | 5.7% | 10.1% | 1741 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.21 мг | 2500 мг | 5.4% | 9.5% | 1849 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7067 г |
| Кремний, Si | 11.56 мг | 30 мг | 38.5% | 68% | 260 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 4.9% | 3633 г |
| Натрий, Na | 99.13 мг | 1300 мг | 7.6% | 13.4% | 1311 г |
| Сера, S | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 8.5% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 158.54 мг | 2300 мг | 6.9% | 12.2% | 1451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 5.7% | 3130 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 37.1% | 476 г |
| Литий, Li | 4.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 7.4% | 2401 г |
| Медь, Cu | 58.65 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.4% | 1705 г |
| Молибден, Mo | 5.124 мкг | 70 мкг | 7.3% | 12.9% | 1366 г |
| Никель, Ni | 2.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.2% | 5530 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4503 мг | 12 мг | 3.8% | 6.7% | 2665 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.4% | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 51% | 90.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.006 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.751 г | min 16.8 г | 28.3% | 50% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк (моё) составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».