Мой здоровый рацион

Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бейгл

Пшеничная мука цельнозерновая 52 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Творог Обезжиренный 0% [Село Зеленое] 296 г
Пармезан [Laime] 57 г
Смесь из семян 10 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 12.9% 455 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.8% 747 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.2% 2704 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 5.4% 1091 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 21.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В4, холин 81.27 мг 500 мг 16.3% 9.5% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.8% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.643 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7088 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1% 5814 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.183 мг ~
Витамин Н, биотин 6.277 мкг 50 мкг 12.6% 7.4% 797 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3827 мг 20 мг 6.9% 4% 1446 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 6.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.83 мг 2500 мг 2.9% 1.7% 3480 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4798 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2460 г
Натрий, Na 31.84 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4083 г
Сера, S 56.11 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 7% 831 г
Хлор, Cl 39.93 мг 2300 мг 1.7% 1% 5760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1537 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3112 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 17.9% 326 г
Марганец, Mn 0.3506 мг 2 мг 17.5% 10.2% 570 г
Медь, Cu 66.87 мкг 1000 мкг 6.7% 3.9% 1495 г
Молибден, Mo 7.384 мкг 70 мкг 10.5% 6.1% 948 г
Селен, Se 10.596 мкг 55 мкг 19.3% 11.3% 519 г
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32841 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.6714 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.603 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.982 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Бейгл составляет 170,9 кКал.

  • Порция = 136 гр (232.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».