| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 140 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 140 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 70 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.6% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.5 мкг | 900 мкг | 28.4% | 27.3% | 352 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 29.6% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 41.57 мг | 500 мг | 8.3% | 8% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.4% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 14.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.736 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 16% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.59 мг | 90 мг | 25.1% | 24.2% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 19.5% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5795 мг | 20 мг | 17.9% | 17.2% | 559 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.31 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Кальций, Ca | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3674 г |
| Кремний, Si | 26.724 мг | 30 мг | 89.1% | 85.8% | 112 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 6.4% | 1509 г |
| Натрий, Na | 32.92 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 3949 г |
| Сера, S | 110.21 мг | 1000 мг | 11% | 10.6% | 907 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 13.7% | 706 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 6.3% | 1549 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.759 мкг | 10 мкг | 37.6% | 36.2% | 266 г |
| Литий, Li | 1.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 10.5% | 915 г |
| Медь, Cu | 116.79 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.3% | 856 г |
| Молибден, Mo | 7.86 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.8% | 891 г |
| Никель, Ni | 5.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.111 мкг | 55 мкг | 22% | 21.2% | 454 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23838 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.6924 мг | 12 мг | 14.1% | 13.6% | 709 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.716 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».