Мой здоровый рацион

Рецепт Салат тунец+пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат тунец+пекинская капуста

Яйцо куриное 226 г
Пекинская капуста 142 г
Огурец парниковый 130 г
Тунец Натуральный [7 Морей] 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тунец+пекинская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.5% 731 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.5% 1191 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2752 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 13% 867 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.24 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 11.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 11.6% 978 г
Витамин В4, холин 98.96 мг 500 мг 19.8% 22.4% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 13% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 6.3% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 7.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 10.1% 1124 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 9.5% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин Н, биотин 7.909 мкг 50 мкг 15.8% 17.9% 632 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 13.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.5361 мг 20 мг 7.7% 8.7% 1302 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.57 мг 2500 мг 6.1% 6.9% 1628 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2315 г
Кремний, Si 11.639 мг 30 мг 38.8% 43.9% 258 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 3.1% 3714 г
Натрий, Na 54.85 мг 1300 мг 4.2% 4.8% 2370 г
Сера, S 71.49 мг 1000 мг 7.1% 8% 1399 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 12.3% 922 г
Хлор, Cl 65.04 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 7.1% 1580 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 5.8% 1958 г
Кобальт, Co 4.037 мкг 10 мкг 40.4% 45.8% 248 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2703 г
Медь, Cu 49.32 мкг 1000 мкг 4.9% 5.5% 2028 г
Молибден, Mo 2.51 мкг 70 мкг 3.6% 4.1% 2789 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.93 мкг 55 мкг 21.7% 24.6% 461 г
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18797 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.5228 мг 12 мг 4.4% 5% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.691 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.164 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат тунец+пекинская капуста составляет 88,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (88.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».