| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.4 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 8.2% | 382 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 14.9% | 211 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.595 мг | 1.5 мг | 39.7% | 12.4% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 59.94 мг | 500 мг | 12% | 3.8% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 4% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 5.9% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.955 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8162 мг | 20 мг | 39.1% | 12.2% | 256 г |
| Ниацин | 4.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.37 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 9.65 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10363 г |
| Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 2.4% | 1313 г |
| Натрий, Na | 60.89 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.5% | 2135 г |
| Сера, S | 306.82 мг | 1000 мг | 30.7% | 9.6% | 326 г |
| Фосфор, P | 208.1 мг | 800 мг | 26% | 8.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 51.02 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.451 мг | 18 мг | 13.6% | 4.3% | 734 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 11.533 мкг | 10 мкг | 115.3% | 36.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6390 г |
| Медь, Cu | 142 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 4.4% | 704 г |
| Молибден, Mo | 14.26 мкг | 70 мкг | 20.4% | 6.4% | 491 г |
| Никель, Ni | 13.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5262 г |
| Хром, Cr | 14.81 мкг | 50 мкг | 29.6% | 9.3% | 338 г |
| Цинк, Zn | 3.0619 мг | 12 мг | 25.5% | 8% | 392 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.379 г | ~ | |||
| Валин | 1.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 1.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.479 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.176 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.6% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.43 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.292 г | min 16.8 г | 73.2% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 319,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».