Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб с грибами

Семена льна 50 г
Яйцо куриное 1 С0
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.1% 760 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.3% 406 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 20.8% 260 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 4.5% 1197 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.459 мг 1.5 мг 30.6% 16.5% 327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 11.4% 476 г
Витамин В4, холин 100.98 мг 500 мг 20.2% 10.9% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 1.606 мг 5 мг 32.1% 17.4% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 37 мкг 400 мкг 9.3% 5% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 3.7% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.1% 5119 г
гамма Токоферол 4.75 мг ~
дельта Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 13.39 мкг 50 мкг 26.8% 14.5% 373 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4286 мг 20 мг 22.1% 12% 452 г
Ниацин 2.34 мг ~
Бетаин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.95 мг 2500 мг 19.4% 10.5% 514 г
Кальций, Ca 78.33 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1277 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2.6% 2099 г
Магний, Mg 103.9 мг 400 мг 26% 14.1% 385 г
Натрий, Na 48.29 мг 1300 мг 3.7% 2% 2692 г
Сера, S 105.74 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 946 г
Фосфор, P 262.5 мг 800 мг 32.8% 17.7% 305 г
Хлор, Cl 56.48 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.5 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 6.7% 810 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 5.1% 1050 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 54.1% 100 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.6669 мг 2 мг 33.3% 18% 300 г
Медь, Cu 552.29 мкг 1000 мкг 55.2% 29.9% 181 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2227 г
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 27.2 мкг 55 мкг 49.5% 26.8% 202 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Титан, Ti 27.38 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17873 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 8% 682 г
Цинк, Zn 1.4838 мг 12 мг 12.4% 6.7% 809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.461 г от 0.9 до 3.7 г 147.6% 79.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.15 г от 4.7 до 16.8 г 45.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Кампестерол 10.714 мг ~
Стигмастерол 2.619 мг ~
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.792 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.282 г min 16.8 г 19.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.434 г от 11.2 до 20.6 г 66.4% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.449 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб с грибами составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».