Мой здоровый рацион

Рецепт Крупка гречневая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крупка гречневая с овощами

Крупка гречневая 240 г
Лук репчатый (Жарка) 134 г
Морковь 43 г
Перец сладкий красный 199 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупка гречневая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.7% 3167 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.9% 1366 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 8.4% 646 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251 мкг 900 мкг 27.9% 15.1% 359 г
бета Каротин 1.506 мг 5 мг 30.1% 16.3% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.006 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5709 г
Витамин C, аскорбиновая 83.53 мг 90 мг 92.8% 50.1% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.882 мг 15 мг 12.5% 6.8% 797 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.4927 мг 20 мг 2.5% 1.4% 4059 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.51 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2538 г
Кальций, Ca 10.01 мг 1000 мг 1% 0.5% 9990 г
Кремний, Si 9.535 мг 30 мг 31.8% 17.2% 315 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 1% 5362 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45614 г
Сера, S 17.3 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5780 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 1.3% 4103 г
Хлор, Cl 15.11 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4639 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8287 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 10.9% 498 г
Литий, Li 28.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Медь, Cu 54.59 мкг 1000 мкг 5.5% 3% 1832 г
Молибден, Mo 3.056 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2291 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40146 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 9.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41623 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.193 г от 4.7 до 16.8 г 46.7% 25.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.429 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.356 г от 11.2 до 20.6 г 21% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.167 г ~

Энергетическая ценность Крупка гречневая с овощами составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».