| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 86 г |
| Чеснок | 15 г |
| Кабачок | 360 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Сумах [Сырье и приправы] | 2 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.7% | 15200 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.2% | 2500 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 61.4% | 619 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 63.3% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 4.24 мг | 500 мг | 0.8% | 3% | 11792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 5.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 14.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.749 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.3% | 6958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.91 мг | 90 мг | 17.7% | 67% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 3.8% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3681 мг | 20 мг | 1.8% | 6.8% | 5433 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.67 мг | 2500 мг | 4% | 15.2% | 2508 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7570 г |
| Кремний, Si | 10.685 мг | 30 мг | 35.6% | 134.8% | 281 г |
| Магний, Mg | 7.11 мг | 400 мг | 1.8% | 6.8% | 5626 г |
| Натрий, Na | 3.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 43189 г |
| Сера, S | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 12346 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 6.4% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 8.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.5% | 28465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 5.7% | 6767 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 41.7% | 913 г |
| Литий, Li | 4.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 15.2% | 2519 г |
| Медь, Cu | 30.7 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 11.7% | 3257 г |
| Молибден, Mo | 3.241 мкг | 70 мкг | 4.6% | 17.4% | 2160 г |
| Никель, Ni | 1.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.7% | 6517 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 9.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.1992 мг | 12 мг | 1.7% | 6.4% | 6024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.665 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из цветной капусты ГН составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».