Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с цельнозерновой мукой

Яйцо куриное (Жарка) 48 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.9% 547 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.5% 500 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 4.4% 862 г
Углеводы (общие) 29.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.6% 571 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6094 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 5.5% 680 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 71.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5.5% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 8.6% 436 г
Витамин В4, холин 150.58 мг 500 мг 30.1% 11.3% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 8.1% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 4.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 20.609 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1941 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 6% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 4.2% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 3.7% 1010 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.623 мг ~
Витамин Н, биотин 13.809 мкг 50 мкг 27.6% 10.4% 362 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3208 мг 20 мг 21.6% 8.1% 463 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 23.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.8 мг 2500 мг 13.8% 5.2% 727 г
Кальций, Ca 159.78 мг 1000 мг 16% 6% 626 г
Магний, Mg 64.48 мг 400 мг 16.1% 6.1% 620 г
Натрий, Na 123.28 мг 1300 мг 9.5% 3.6% 1055 г
Сера, S 164.53 мг 1000 мг 16.5% 6.2% 608 г
Фосфор, P 308.6 мг 800 мг 38.6% 14.6% 259 г
Хлор, Cl 186.83 мг 2300 мг 8.1% 3.1% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Железо, Fe 2.586 мг 18 мг 14.4% 5.4% 696 г
Йод, I 13.8 мкг 150 мкг 9.2% 3.5% 1087 г
Кобальт, Co 6.186 мкг 10 мкг 61.9% 23.3% 162 г
Марганец, Mn 1.3464 мг 2 мг 67.3% 25.4% 149 г
Медь, Cu 189.96 мкг 1000 мкг 19% 7.2% 526 г
Молибден, Mo 8.239 мкг 70 мкг 11.8% 4.4% 850 г
Олово, Sn 15.33 мкг ~
Селен, Se 36.079 мкг 55 мкг 65.6% 24.7% 152 г
Стронций, Sr 17.37 мкг ~
Фтор, F 49.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8142 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 3.1% 1211 г
Цинк, Zn 1.8587 мг 12 мг 15.5% 5.8% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 2.335 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.598 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.389 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.852 г min 16.8 г 22.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.483 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Блины с цельнозерновой мукой составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов