| Гречневая крупа ядрица | 155 г |
| Вода | 420 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь | 70 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 435 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.1% | 760 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.9% | 303 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.2% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.1% | 769 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4081 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.4 мкг | 900 мкг | 19.8% | 7.7% | 504 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 8.2% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.476 мг | 1.5 мг | 31.7% | 12.4% | 315 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 52.37 мг | 500 мг | 10.5% | 4.1% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 7.2% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.869 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 7.8% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 4.476 мкг | 50 мкг | 9% | 3.5% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4666 мг | 20 мг | 12.3% | 4.8% | 811 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.7 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.2% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6817 г |
| Кремний, Si | 18.134 мг | 30 мг | 60.4% | 23.5% | 165 г |
| Магний, Mg | 53.09 мг | 400 мг | 13.3% | 5.2% | 753 г |
| Натрий, Na | 25.46 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 5106 г |
| Сера, S | 141.56 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.5% | 706 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 7.1% | 554 г |
| Хлор, Cl | 40.58 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.167 мг | 18 мг | 12% | 4.7% | 831 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 5.442 мкг | 10 мкг | 54.4% | 21.2% | 184 г |
| Литий, Li | 1.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3502 мг | 2 мг | 17.5% | 6.8% | 571 г |
| Медь, Cu | 188.47 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 7.3% | 531 г |
| Молибден, Mo | 16.243 мкг | 70 мкг | 23.2% | 9% | 431 г |
| Никель, Ni | 9.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.15 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.8% | 4783 г |
| Стронций, Sr | 59.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.1 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1% | 3956 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6.6% | 590 г |
| Цинк, Zn | 1.6095 мг | 12 мг | 13.4% | 5.2% | 746 г |
| Цирконий, Zr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша со свининой в мультиварке составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».