Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный бульон с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный бульон с мясом

Вода 1500 г
Филе Куриное [Троекурово] 1000 г
Зелёный горошек замороженный 50 г
Морковь 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 23.7% 950 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.6% 6222 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.7% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.1% 20000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.8% 2560 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 26.2% 865 г
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 28.2% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.5% 45000 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.7% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.9% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.468 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 85470 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.7% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0572 мг 20 мг 0.3% 0.7% 34965 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.41 мг 2500 мг 0.4% 0.9% 24015 г
Кальций, Ca 3.91 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 25575 г
Кремний, Si 1.301 мг 30 мг 4.3% 9.7% 2306 г
Магний, Mg 2.54 мг 400 мг 0.6% 1.4% 15748 г
Натрий, Na 1.59 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 81761 г
Сера, S 0.87 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 114943 г
Фосфор, P 2.9 мг 800 мг 0.4% 0.9% 27586 г
Хлор, Cl 4.06 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 56650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 0.037 мг 18 мг 0.2% 0.5% 48649 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 57692 г
Кобальт, Co 0.104 мкг 10 мкг 1% 2.3% 9615 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 1.4% 17699 г
Медь, Cu 4.5 мкг 1000 мкг 0.5% 1.1% 22222 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 6.3% 3621 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 58.62 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6824 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Цинк, Zn 0.0208 мг 12 мг 0.2% 0.5% 57692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриный бульон с мясом составляет 44,3 кКал.

  • Порция = 350 гр (155.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».