Мой здоровый рацион

Рецепт с рисом и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с рисом и кукурузой

Рис, зерно продовольственное 130 г
Кукуруза, консервы 140 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Огурец, парниковый 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с рисом и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.4% 1514 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.7% 1441 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 3.5% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.308 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5473 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 10% 966 г
Витамин Н, биотин 2.469 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2025 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3215 мг 20 мг 6.6% 6.4% 1513 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.63 мг 2500 мг 3.2% 3.1% 3140 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4556 г
Кремний, Si 248 мг 30 мг 826.7% 802.6% 12 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 6.8% 1421 г
Натрий, Na 116.55 мг 1300 мг 9% 8.7% 1115 г
Сера, S 12.46 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8026 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 9.6% 1010 г
Хлор, Cl 27.25 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.1 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 80 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3564 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 13.4% 725 г
Марганец, Mn 0.7267 мг 2 мг 36.3% 35.2% 275 г
Медь, Cu 112.28 мкг 1000 мкг 11.2% 10.9% 891 г
Молибден, Mo 5.34 мкг 70 мкг 7.6% 7.4% 1311 г
Никель, Ni 10.32 мкг ~
Селен, Se 4.023 мкг 55 мкг 7.3% 7.1% 1367 г
Фтор, F 62.15 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6436 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 2.9% 3333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.999 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность с рисом и кукурузой составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».