Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулеты с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулеты с лисичками

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 20 г
Масло сливочное 82,5% 10 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Лисички (Жарка) 350 г
Морковь (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулеты с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.9% 685 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.7% 1244 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18% 606 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 30.9% 352 г
бета Каротин 1.515 мг 5 мг 30.3% 33% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 10% 1091 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 7.9% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 23% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 18.9% 576 г
Витамин В9, фолаты 3.905 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10243 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 9.8% 1112 г
Витамин D, кальциферол 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 21.1% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.1533 мг 20 мг 25.8% 28.1% 388 г
Ниацин 6.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.07 мг 2500 мг 12.4% 13.5% 806 г
Кальций, Ca 9.49 мг 1000 мг 0.9% 1% 10537 г
Кремний, Si 2.98 мг 30 мг 9.9% 10.8% 1007 г
Магний, Mg 45.54 мг 400 мг 11.4% 12.4% 878 г
Натрий, Na 28.67 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4534 г
Сера, S 118.88 мг 1000 мг 11.9% 12.9% 841 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 13.1% 832 г
Хлор, Cl 48.68 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 6% 1829 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Кобальт, Co 5.86 мкг 10 мкг 58.6% 63.8% 171 г
Литий, Li 0.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 6.7% 1610 г
Медь, Cu 153.08 мкг 1000 мкг 15.3% 16.6% 653 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 10.9% 1005 г
Никель, Ni 3.358 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 8.474 мкг 55 мкг 15.4% 16.8% 649 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Титан, Ti 13.04 мкг ~
Фтор, F 74.85 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5344 г
Хром, Cr 16.12 мкг 50 мкг 32.2% 35% 310 г
Цинк, Zn 0.785 мг 12 мг 6.5% 7.1% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулеты с лисичками составляет 91,9 кКал.

  • Порция = 123 гр (113 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».