| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Булгур, приготовленный | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 22.1% | 411 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 63.3 мг | 500 мг | 12.7% | 11.5% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 21.7% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 26.1% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.407 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3555 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9627 мг | 20 мг | 29.8% | 27.1% | 335 г |
| Ниацин | 8.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 25.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.05 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.9% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10571 г |
| Магний, Mg | 75.33 мг | 400 мг | 18.8% | 17.1% | 531 г |
| Натрий, Na | 122.26 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.5% | 1063 г |
| Сера, S | 177.47 мг | 1000 мг | 17.7% | 16.1% | 563 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 15.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 174.82 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.9% | 1316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 7% | 1305 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 6.87 мкг | 10 мкг | 68.7% | 62.5% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 9.6% | 940 г |
| Медь, Cu | 87.2 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.9% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 8.404 мкг | 70 мкг | 12% | 10.9% | 833 г |
| Селен, Se | 13.185 мкг | 55 мкг | 24% | 21.8% | 417 г |
| Фтор, F | 96.76 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4134 г |
| Хром, Cr | 18.6 мкг | 50 мкг | 37.2% | 33.8% | 269 г |
| Цинк, Zn | 1.1834 мг | 12 мг | 9.9% | 9% | 1014 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.506 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 2.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.394 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с куриными бедрами составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».