Мой здоровый рацион

Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша

Тыква отварная по 1-210 300 г
Крупа пшено шлифованное 220 г
Изюм 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.8% 1490 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.3% 4308 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 9.5% 598 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.2% 4696 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 8.4% 676 г
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 9.1% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 7.6% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 14.194 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Витамин РР, НЭ 2.1776 мг 20 мг 10.9% 6.2% 918 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.42 мг 2500 мг 12.9% 7.3% 773 г
Кальций, Ca 38.45 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2601 г
Магний, Mg 43.97 мг 400 мг 11% 6.2% 910 г
Натрий, Na 190.81 мг 1300 мг 14.7% 8.3% 681 г
Сера, S 27.32 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3660 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 8.3% 684 г
Хлор, Cl 8.52 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 5.3% 1069 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 16.7% 340 г
Марганец, Mn 0.33 мг 2 мг 16.5% 9.3% 606 г
Медь, Cu 131.29 мкг 1000 мкг 13.1% 7.4% 762 г
Молибден, Mo 6.565 мкг 70 мкг 9.4% 5.3% 1066 г
Никель, Ni 3.123 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Титан, Ti 7.1 мкг ~
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40241 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 0.5961 мг 12 мг 5% 2.8% 2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность каша составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».