Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе жареное (на оливковом масле). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе жареное (на оливковом масле)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 191 г
Масло оливковое (Goccia D'oro) 7 г
Соль 0 г
Черный молотый перец Приправыч 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе жареное (на оливковом масле)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 32.1 г 76 г 42.2% 22.7% 237 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.9% 918 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 5.4% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 1.86 мг 5 мг 37.2% 20% 269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.817 мг 2 мг 40.9% 22% 245 г
Витамин В9, фолаты 4.797 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8339 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.1% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин РР, НЭ 9.5648 мг 20 мг 47.8% 25.7% 209 г
Ниацин 13.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.29 мг 2500 мг 13.5% 7.3% 741 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12422 г
Магний, Mg 99.32 мг 400 мг 24.8% 13.3% 403 г
Натрий, Na 67.52 мг 1300 мг 5.2% 2.8% 1925 г
Сера, S 306.49 мг 1000 мг 30.6% 16.5% 326 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 13.1% 410 г
Хлор, Cl 86.65 мг 2300 мг 3.8% 2% 2654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 5.4% 998 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4886 г
Кобальт, Co 11.593 мкг 10 мкг 115.9% 62.3% 86 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 107.67 мкг 1000 мкг 10.8% 5.8% 929 г
Молибден, Mo 12.378 мкг 70 мкг 17.7% 9.5% 566 г
Селен, Se 24.978 мкг 55 мкг 45.4% 24.4% 220 г
Фтор, F 146.29 мкг 4000 мкг 3.7% 2% 2734 г
Хром, Cr 28.13 мкг 50 мкг 56.3% 30.3% 178 г
Цинк, Zn 1.7501 мг 12 мг 14.6% 7.9% 686 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.695 г ~
Валин 1.925 г ~
Гистидин* 1.954 г ~
Изолейцин 1.673 г ~
Лейцин 2.932 г ~
Лизин 3.909 г ~
Метионин 0.666 г ~
Метионин + Цистеин 1.288 г ~
Треонин 1.643 г ~
Триптофан 0.563 г ~
Фенилаланин 1.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.902 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.925 г ~
Аспарагиновая кислота 2.872 г ~
Гидроксипролин 0.311 г ~
Глицин 1.362 г ~
Глутаминовая кислота 4.19 г ~
Пролин 1.495 г ~
Серин 1.495 г ~
Тирозин 1.333 г ~
Цистеин 0.637 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.031 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе жареное (на оливковом масле) составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».