| Печень свиная | 600 г |
| Сметана 20% [Славянские Традиции] | 150 г |
| Морковь | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.8% | 535 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2688.2 мкг | 900 мкг | 298.7% | 252.5% | 33 г |
| Ретинол | 2.494 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 19.7% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.6% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.583 мг | 1.8 мг | 87.9% | 74.3% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.218 мг | 5 мг | 84.4% | 71.3% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 16.4% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.518 мкг | 400 мкг | 40.9% | 34.6% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.687 мкг | 3 мкг | 722.9% | 611.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 14.7% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 57.889 мкг | 50 мкг | 115.8% | 97.9% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5398 мг | 20 мг | 62.7% | 53% | 159 г |
| Ниацин | 8.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.18 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.3% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10977 г |
| Кремний, Si | 2.41 мг | 30 мг | 8% | 6.8% | 1245 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2123 г |
| Натрий, Na | 60.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 4% | 2146 г |
| Сера, S | 135.76 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Фосфор, P | 256.1 мг | 800 мг | 32% | 27% | 312 г |
| Хлор, Cl | 63.9 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.67 мг | 18 мг | 81.5% | 68.9% | 123 г |
| Йод, I | 9.95 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.6% | 1508 г |
| Кобальт, Co | 8.867 мкг | 10 мкг | 88.7% | 75% | 113 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9% | 939 г |
| Медь, Cu | 2176.39 мкг | 1000 мкг | 217.6% | 183.9% | 46 г |
| Молибден, Mo | 61.205 мкг | 70 мкг | 87.4% | 73.9% | 114 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.106 мкг | 55 мкг | 69.3% | 58.6% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75472 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 2.9301 мг | 12 мг | 24.4% | 20.6% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.871 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».