| Вода | 900 г |
| Ржаная мука, обойная | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 48 г |
| Варенье из сливы | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Масло соевое | 60 г |
| Корица | 12 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.7% | 1366 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4363 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 35.22 мг | 500 мг | 7% | 3.6% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.535 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 4% | 1283 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.343 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.4% | 2134 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5103 мг | 20 мг | 7.6% | 3.9% | 1324 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.37 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.9% | 2678 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4239 г |
| Кремний, Si | 1.207 мг | 30 мг | 4% | 2% | 2486 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Натрий, Na | 306.64 мг | 1300 мг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Сера, S | 42.82 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2335 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 4.1% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 327.42 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.2% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 2.9% | 1766 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.336 мкг | 10 мкг | 13.4% | 6.8% | 749 г |
| Марганец, Mn | 0.4898 мг | 2 мг | 24.5% | 12.5% | 408 г |
| Медь, Cu | 70.17 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 5.694 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.1% | 1229 г |
| Никель, Ni | 0.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.287 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4% | 1283 г |
| Титан, Ti | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7406 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4783 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность ржаные блинчики составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».