| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 370 г |
| Морковь | 105 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Сметана 10% жирности | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.7% | 1429 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.5 мкг | 900 мкг | 42.2% | 106.8% | 237 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.213 мг | 5 мг | 44.3% | 112.2% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 9.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.791 мкг | 400 мкг | 5.7% | 14.4% | 1755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 6.1% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 51.9% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 3.5% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.8% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 95.2% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5003 мг | 20 мг | 2.5% | 6.3% | 3998 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 22% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.9% | 2143 г |
| Кремний, Si | 4.709 мг | 30 мг | 15.7% | 39.7% | 637 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 12.7% | 1991 г |
| Натрий, Na | 25.81 мг | 1300 мг | 2% | 5.1% | 5037 г |
| Сера, S | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 8921 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 11.6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 30.37 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 6.6% | 3913 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 21.5% | 1172 г |
| Литий, Li | 1.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 8.9% | 2861 г |
| Медь, Cu | 92.13 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.3% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 19.5% | 1295 г |
| Никель, Ni | 1.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19370 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.245 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 4898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.061 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редькой дайкон и морковью составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».