| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 345 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6% | 1617 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.6% | 767 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.7 мкг | 900 мкг | 21% | 20.4% | 477 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 14.5% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 74.69 мг | 500 мг | 14.9% | 14.5% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.413 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 16.9% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.9% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 6.728 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.1% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5692 мг | 20 мг | 7.8% | 7.6% | 1275 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.1% | 958 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3397 г |
| Кремний, Si | 4.251 мг | 30 мг | 14.2% | 13.8% | 706 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2183 г |
| Натрий, Na | 41.42 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.1% | 3139 г |
| Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.5% | 1493 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 9.8% | 995 г |
| Хлор, Cl | 84.63 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.6% | 2718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 7.7% | 1267 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 3.9% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 7.463 мкг | 10 мкг | 74.6% | 72.5% | 134 г |
| Литий, Li | 17.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 6.9% | 1416 г |
| Медь, Cu | 116.35 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.3% | 859 г |
| Молибден, Mo | 6.075 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.5% | 1152 г |
| Никель, Ni | 8.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.619 мкг | 55 мкг | 15.7% | 15.3% | 638 г |
| Фтор, F | 32.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12285 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.3% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.5998 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 2001 г |
| Цирконий, Zr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.255 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.3% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.065 г | min 16.8 г | 24.2% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.618 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».