| Лук репчатый | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Бюджетная и очень вкусная, идеальное дополнение к ужину! Сметанная подливка с овощами поможет раскрыть новые грани привычных блюд в любое время года. Ароматная и сочная, она обогатит и придаст вкус простому гарниру, такому как рис или гречка. Как сделать томатно-сметанную подливку с овощами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции и количество овощей можно немного поменять по своему вкусу и наличию. Сметана может быть любой жирности. Чем она гуще, тем сливочнее будет вкус готовой подливки. Помидоры в этом рецепте можно заменить на кетчуп, томаты в собственном соку или томатную пасту. Пропорции выбирайте по вкусу. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13.6% | 1333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 19.2% | 941 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 19% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.503 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.72 мг | 90 мг | 48.6% | 87.9% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 44.7% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4868 мг | 20 мг | 2.4% | 4.3% | 4108 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.36 мг | 2500 мг | 5.7% | 10.3% | 1756 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.7% | 3786 г |
| Кремний, Si | 5.535 мг | 30 мг | 18.5% | 33.5% | 542 г |
| Магний, Mg | 5.79 мг | 400 мг | 1.4% | 2.5% | 6908 г |
| Натрий, Na | 12.78 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10172 г |
| Сера, S | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5872 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 6.7% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 35.19 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 3.8% | 4688 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.877 мкг | 10 мкг | 28.8% | 52.1% | 348 г |
| Литий, Li | 20.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 8.9% | 2051 г |
| Медь, Cu | 60.94 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 4.28 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11% | 1636 г |
| Никель, Ni | 4.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9085 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.2% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4332 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.254 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | min 16.8 г | 13.5% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанная подливка с овощами составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».