| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 4 г |
| Булгур, крупа | 50 г |
| Вода | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.4% | 724 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.5% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.8% | 769 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.1 мкг | 900 мкг | 40.6% | 33.6% | 247 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.103 мг | 5 мг | 42.1% | 34.8% | 238 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 35.78 мг | 500 мг | 7.2% | 6% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 12.2% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 15.6% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.715 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7142 мг | 20 мг | 18.6% | 15.4% | 538 г |
| Ниацин | 4.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.58 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.3% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4866 г |
| Кремний, Si | 4.972 мг | 30 мг | 16.6% | 13.7% | 603 г |
| Магний, Mg | 62.81 мг | 400 мг | 15.7% | 13% | 637 г |
| Натрий, Na | 28.48 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4565 г |
| Сера, S | 106.28 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 12.6% | 658 г |
| Хлор, Cl | 41.59 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1659 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 4.174 мкг | 10 мкг | 41.7% | 34.5% | 240 г |
| Литий, Li | 1.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5217 мг | 2 мг | 26.1% | 21.6% | 383 г |
| Медь, Cu | 102.33 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.4% | 977 г |
| Молибден, Mo | 8.179 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.7% | 856 г |
| Никель, Ni | 1.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.558 мкг | 55 мкг | 15.6% | 12.9% | 643 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.6 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 16.5% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.9189 мг | 12 мг | 7.7% | 6.4% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.593 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с мясом в горшочке составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».